Recette de Hamburger surprise à la Sissi-8

Ingrédients

6 pains à hamburger
2 lbs (900 g) boeuf haché
1 oignon rouge
1 piment rouge doux
1 piment vert
1 branche de céleri
1/2 tasse (125 ml) fromage cheddar
Sauce B.B.Q., au goût
Épices à steak, au goût
Sel, au goût
Poivre, au goût

Étapes

1. Couper tous les légumes en petits cubes.
2. Râper le fromage. Mélanger avec les légumes dans un petit bol.
3. Façonner le boeuf haché en petites boulettes minces et aplaties. Déposer un peu de mélange légumes-fromage sur la moitié des boulettes. Recouvrir d'une autre boulette pour en former une plus grande. Bien fermer pour que le mélange ne coule pas.
4. Cuire sur le BBQ ou sur une plaque de cuisson jusqu'à cuisson désirée. Badigeonner de sauce, sel, poivre et épices à steak au goût.