Recette de Salade de chou rouge simple

Ingrédients

1 chou rouge
1 oignon blanc
1 petit piment vert doux
Quelques pincées de sel

Vinaigrette:
1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale
1/4 tasse (65 ml) de vinaigre

Étapes

1. Fendre le chou rouge en quatre. Enlever les grosses côtes des feuilles extérieures.
2. Couper chaque quartier très finement.
3. Emincer l'oignon en rondelles.
4. Tailler le piment vert doux en fines lanières.
5. Mêler ensemble le chou râpé, l'oignon et le piment vert.
6. Saupoudrer légèrement de sel.
7. Vinaigrette: Mêler ensemble l'huile et le vinaigre. Verser sur la salade avec ses assaisonnements préférés.