Recette de Ratatouille
Ingrédients
2 courgettes, coupées en dés
1 aubergine, coupée en dés
1 poivron rouge, coupé en dés
1 poivron vert, coupé en dés
1 oignon, coupé en dés
3 tomates, coupées en dés
Sel, poivre, fines herbes, huile d'olive
Étapes
- Faire revenir les légumes séparément, les uns après les autres, dans de l'huile d'olive.
- Ensuite, les mélanger tous ensemble. Saler, poivrer, saupoudrer de fines herbes et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.
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