Purée de patates carottes et navets - Légumes - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Purée de patates carottes et navets

Ingrédients

3 tasses (750 ml) de carottes émincées
2 tasses (500 ml) de navet en morceaux
1 1/2 tasse (375 ml) de pommes de terre en quartiers
Sel au goût
Poivre au goût
2 c. à table (30 ml) de beurre
3 c. à table (45 ml) de crème à 15%

Étapes

Mettre les légumes dans une casserole. Couvrir d'eau et saler un peu.
Faire mijoter à couvert pendant 30 à 35 minutes. Égoutter les légumes, les remettre sur le feu et remuer avec une cuillère de bois, de façon à faire évaporer l'eau qui reste.
Réduire les légumes en purée. Poivrer au goût et incorporer le beurre et la crème.

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