Recette de Pain fourré aux épinards à la Samantha

Ingrédients

1 miche de pain de blé
1 paquet (300 g) d'épinards, surgelés, décongelés, hachés
250 mL (1 tasse) de mayonnaise
250 mL (1 tasse) de crème sure
1 sachet (environ 50 g) de soupe sèche aux tomates & légumes
2 à 5 échalotes, émincées (au goût)

Étapes

1. Egoutter les épinards.
2. Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, la soupe sèche et les échalotes. Ajouter les épinards et mélanger délicatement.
3. Réfrigérer pendant 1 heure.
4. Couper la miche sur le dessus en lui faisant comme un chapeau. Retirer la mie. Réserver.
5. Farcir la miche avec la préparation aux épinards et remettre le chapeau.
6. Tremper la mie en morceaux dans la farce.