Recette de Flan au maïs

Ingrédients

1/4 tasse (55 g) de beurre
1/2 tasse (75 g) d'oignon, haché
1/4 tasse (35 g) de piment vert, haché
2 c.à soupe (16 g) de pimiento, haché
2 oeufs battus
1 conserve (15 oz; 398 mL) de maïs en crème
1/3 tasse (50 g) de chapelure
1/2 c.à thé (2,5 g) de sel
1/4 c.à thé (0,5 g) de poivre

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Dans le beurre chauffé, faire sauter l'oignon, le piment et le pimiento.
3. Ajouter le reste des ingédients et mélanger.
4. Verser dans un plat allant au four de 1 pinte (1 L).
5. Poser le plat dans un autre plat contenant de l'eau chaude.
6. Cuire au four à 350°F (180°C) et cuire pendant 45 minutes jusqu'à ce que le flan soit pris.