Recette de Suprêmes de volaille au basilic frais

Ingrédients

Blancs de poulet, désossés sans la peau
Sel au goût
Poivre du moulin au goût
3/4 tasse (190 ml) de yogourt nature
1/2 tasse (125 ml) de basilic, frais, émincés
2 c. à thé (10 g) de fécule de maïs
1 tassse (250 ml) de chapelure de pain séché
2 c. à table (30 ml) de fromage parmesan frais

Étapes

1. Préchauffer le four à 375F (190C).
2. Déposer les blancs de poulet dans un plat allant au four. Assaisonner.
3. Mélanger dans un bol le yogourt, le basilic et la fécule de mais. Verser sur le poulet et bien répartir.
4. Mélanger dans un bol, la chapelure et le fromage. Saupoudrer sur la sauce et le poulet.
5. Cuire au centre du four, environ 30 minutes.