Recette de Rôti d'orignal
Ingrédients
1 rôti (environ 3 lbs; 1,2 kg) d'orignal
1 sachet (environ 50 g) de soupe à l'oignon
3 tasses (750 ml) d'eau
3 carottes, coupée en juliennes
3 branches de céleri, coupées en juliennes
Sel, poivre au goût
Étapes
- Préchauffer le four à 325°F (165°C).
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble, sauf l'orignal.
- Dans un plat allant au four, déposer l'orignal. Verser le mélange de soupe à l'oignon sur la viande.
- Couvrir et cuire au four à 325°F (165°C) pendant 3h00.
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