Recette de Rôti de gibier (chevreuil, orignal, caribou) facile
Ingrédients
1 morceau (environ 3 lbs - 1,2 kg) de gibier (chevreuil, orignal, caribou)
1 conserve (900 ml) de bouillon à fondue, du commerce
1 oignon, haché
Margarine, pour la cuisson
Étapes
- Dans un peu de margarine, faire revenir l'oignon dans un grand plat allant au four.
- Saisir le rôti de tous les côtés sur un feu fort.
- Verser la conserve de bouillon à fondue.
- Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 3 heures ou jusqu'à tendreté.
- Servir avec un riz ou des pommes de terre au four.
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