Faisan aux dattes (mijoteuse) - Gibier - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Faisan aux dattes (mijoteuse)

Ingrédients

1 faisan, dépecé
3 c.à thé (45 mL) d'huile d'olive
1 tasse (200 g) de dattes dénoyautées
1 tasse (150 g) d'oignons rouges, en rondelles
1/2 tasse (125 mL) d'olives vertes, dénoyautées
1 bouteille (750 mL) de vin blanc
2 branches de thym

Étapes

Dépecer le faisan en conservant 1/2 tasse (250 mL en volume) des os.
Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive. Sauter les oignons quelques minutes.
Dans la mijoteuse, déposer les oignons, les olives, les dattes, le faisan dépecé, les os, le vin et le thym.
Cuire à minimum pendant 8 heures ou à maximum pendant 5 heures.

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