Recette de Pain doré aux fraises et au fromage à la crème

Ingrédients

4 tranches de pain frais
1/4 tasse (60 g) de fromage à la crème, ramolli (au goût)
2 c.à soupe (30 mL) de confiture de fraises
1 c.à soupe (15 g) de beurre ou margarine

Mélange d'oeufs pour pain doré:
4 oeufs
1/2 tasse (125 mL) de lait
1 c.à thé (5 mL) d'essence de vanille

Étapes

1. Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait et l'essence de vanille à l'aide d'un fouet. Réserver.
2. Étendre la moitié du fromage à la crème sur une tranche de pain. Couvrir avec la moitié de la confiture de fraises et déposer une deuxième tranche de pain sur le tout. Répéter la même opération avec les 2 autres tranches de pain.
3. Faire fondre le beurre dans un poêlon chaud.
4. Tremper délicatement chaque sandwich dans le mélange à oeufs. Déposer ensuite les sandwichs dans le poêlon chaud et faire dorer des 2 côtés.