Recette de Légumes au fromage

Ingrédients

3 courgettes moyennes en tranches
1 oignon en tranches
2 gousses d'ail hachées
2 tomates en tranches
2 c. à table (30 g) de beurre
Poivre au goût
1 tasse (210 g) de fromage mozzarella ou cheddar râpé fin
Paprika au goût
Persil au goût

Étapes

1. Déposer les tranches de courgettes, d'oignons et d'ail dans un plat allant au micro-onde, couvrir et cuire à maximum de 8 à 10 minutes.
2. Laisser reposer et égoutter.
3. Couvrir de tranches de tomates, déposer des noisettes de beurre et saupoudrer de poivre.
4. Ajouter fromage, paprika et persil.
5. Cuire à découvert à maximum de 2 à 3 minutes.