Recette de Fondue au camembert

Ingrédients

1 oeuf
1 tasse (environ 115 g) de chapelure
8 onces (250 g) de fromage
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive

Étapes

1. Casser l'oeuf dans un plat peu profond et bien le battre. Mettre la chapelure dans un autre plat.
2. Trancher le fromage (on peut prendre le fromage de notre choix camembert, brie, de chèvre, etc.) en 8 portions (selon sa forme en pointes, rondelles, etc.)
3. Tremper les tranches dans l'oeuf battu puis bien enrober dans la chapelure.
4. Dans une poêle anti-adhésive, chauffer l'huile sur feu moyen, cuire le fromage en tournant une fois après environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit un peu fondu et la chapelure croustillante et dorée.
5. Placer le tout sur un lit de salade mesclun, servie avec votre vinaigrette préférée ou ma vinaigrette au yogourt et moutarde.