Recette de Tartelettes aux poireaux
Ingrédients
1 poireau
1 boudin de fromage de chèvre
2 c.à soupe (30 g) de beurre
8 mini-fonds de tarte du commerce, cuits
3 c.à soupe (45 mL) de crème 35%
Sel, poivre, épices (au goût)
Étapes
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Hacher le poireau. Le faire cuire dans le beurre sans colorer.
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Ajouter le sel et la crème puis laisser refroidir. Déposer la préparation dans les tartelettes.
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Couper le fromage de chèvre en tranches et les déposer sur les tartes.
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Chauffer le four à broil/gril et faire griller le fromage un peu.
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Servir sur un lit de laitue.
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