Recette de Rondelles d'oignon au four

Ingrédients

1/4 tasse (60 ml) de chapelure nature
1/2 c.à thé (3 g) d'origan séché
1/8 c.à thé (3 g) de piment de Cayenne
2 oignons jaunes moyens, tranchés en rondelle minces
2 c.à table (30 ml) de lait
1/2 c.à thé (3 g) de sel (facultatif)
1/8 c.à thé (1/2 g) de poivre noir frais moulu (facultatif)

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Vaporiser une plaque à pâtisserie d'enduit végétal ou de beurre. Réserver.
3. Sur une feuille de papier ciré, bien mélanger la chapelure, l'origan et le piment.
4. Tremper les rondelles d'oignon dans le lait en laissant l'excès s'égoutter dans le bol.
5. Enrober les rondelles d'oignon de chapelure assaisonnée en pressant des deux cotés avec les doigts pour faire bien adhérer la chapelure.
6. Placer les rondelles d'oignon en une seule couche sur la plaque.
7. Cuire les rondelles d'oignon au four en les retournant une fois jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée et que les oignons soient tendres, soit environ 30 minutes.
8. Déposer les rondelles d'oignon dans une assiette de service ou dans un panier garni d'une serviette en papier. Saler et poivrer. Servir immediatement.