Recette de Pommes de terre Chantilly

Ingrédients

2 lbs (environ 4 moyennes) pommes de terre pelées, en morceaux
1/2 tasse (125 ml) lait chaud
3/4 c. à thé (3 g) de sel
1/4 c. à thé (1 g) de poivre
1/2 tasse cheddar fort râpé
1/2 tasse (125 ml) de crème à fouetter
1/8 c. à thé (1/2 g) de sel d'oignon

Étapes

1. Cuire les pommes de terre dans l'eau, égoutter. Piler.
2. Ajouter le lait, le sel, le poivre et le fromage. Bien piler. Mettre dans un plat graissé de 9"x9".
3. Fouetter la crème et le sel d'oignons dans un petit bol jusqu'à la formation de pics fermes. Etendre sur les pommes de terre. Cuire au four à 400°F environ 20 minutes ou jusqu'à ce que ce soit doré.