Recette de Cocktail de crevettes

Ingrédients

1 petite laitue
2 c. à table (30 ml) de mayonnaise
2 c. à table (30 ml) de sauce tomate
1 c. à table (15 ml) de crème liquide
Sauce de soja
1/2 tasse (100 g) de crevettes épluchées
Quelques tranches de concombre
Sel et poivre

Étapes

1. Laver la laitue, bien la secouer et sécher chaque feuille soigneusement.
2. Couper les feuilles en tout petits morceaux qui seront disposés dans le fond de quatre verres (genre verre à whisky).
3. Battre ensemble la sauce mayonnaise, la sauce tomate, le sel, le poivre et quelques gouttes de sauce soja. Ajouter la crème. Goûter et rectifier l'assaisonnement.
4. Incoporer les crevettes, emplir les verres et décorer avec des tranches de concombre.