Recette de Canapés aux champignons et au cheddar

Ingrédients

12 tranches pain
Beurre

Garniture :
3 c.à soupe (45 ml) beurre
1 tasse (250 ml) oignons, hachés
2 tasses (500 ml) champignons, hachés
1 tasse (250 ml) fromage cheddar, râpé
1 oeuf
1 c.à thé (5 ml) herbes de Provence
1/2 c.à thé (2 ml) sel
1/4 c.à thé (1 ml) poivre
1/4 tasse (65 ml) fromage parmesan

Étapes

1. Fondre le beurre dans une poêle. Revenir les oignons et champignons jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Incorporer le reste des ingrédients de la garniture. Remuer pendant 1 minute et retirer du feu.
2. Retirer les croûtes du pain. Amincir les tranches de pains à l'aide d'un rouleau à pâte. Beurrer les tranches une et les couper en quatre. Déposer dans des petits moules à muffins. Remplir les cavités de garniture, soit environ 1 c.à thé (5 ml).
3. Cuire au four à 350°F pendant 24 minutes.