Recette de Camembert grillé

Ingrédients

1 rond (environ 200 g) de fromage camembert
12 gros champignons, tranchés
1/2 courgette (zucchini), tranchée
1 poivron rouge, coupé en languettes
Huile d'olive, pour la cuisson

Étapes

1. Préchauffer le four à 400°F (200°C).
2. Dans une poêle à frire, chauffer l'huile d'olive à feu mi-élevé.
3. Ajouter les légumes et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps. Réduire le feux si nécessaire.
4. Découper le fromage en 4 pointes. Déposer chaque pointe de camembert dans 1 petit plat à rebord allant au four de son choix, tel un ramequin.
5. Verser les légumes et l'huile de cuisson autour du fromage.
6. Mettre au four à 400ºF (200°C) sur la plaque du haut pour gratiner rapidement, sans faire fondre le fromage. Surveiller avec soin.