Recette de Brie en cachette

Ingrédients

1 jaune d'oeuf
3 c.à soupe (45 mL) d'eau
1/2 paquet (1/2 de 411 g) de pâte feuilletée du commerce Pepperidge Farm, décongelee pendant 20 minutes
2 petite rondelles de brie ou camembert

Étapes

1. Dans un bol, battre l'oeuf et l'eau ensemble.
2. Couper la pâte en 4 carrés. Abaisser un premier carré de pâte jusqu'à ce qu'il atteigne environ 1/2 pouce (1 cm). Badigeonner la bordure avec l'oeuf battu.
3. Abaisser un autre carré de pâte jusqu'à ce qu'il soit de la bonne grandeur pour couvrir le fromage, en prevoyant une bordure de 1/2 pouce (1 cm).
4. Déposer le morceau de fromage au centre et souder les bords. Procéder de la même manière avec le reste des ingrédients.
5. Chauffer le four à 375F (190°C). Badigeonner d'oeuf battu la surface seulement et déposer sur une plaque à biscuits non graissée.
6. Mettre au centre du four et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
7. Servir chaud ou à température de la pièce. Servir en entrée ou au lieu du fromage après le plat principal, avec des raisins givrés.