Recette de Dindon et légumes gratinés

Ingrédients

1/4 tasse (55 g) de beurre
1 poitrine (1 kg; 2 1/4 lbs) de dindon
1 tasse (environ 100 g) de brocoli, en fleurettes
1 tasse (environ 100 g) de chou-fleur, en fleurettes
1 poivron vert, tranché
1 conserve (284 mL; 9 oz) de carottes naines
1 conserve (284 mL; 9 oz) de maïs miniatures
1 1/2 tasse (375 mL) de sauce brune du commerce
8 oz (225 g) de fromage cheddar, râpé

Étapes

1. Dans un poêlon, faire fondre le beurre à feu doux.
2. Faire revenir les poitrines de dindon jusqu'à cuisson complète.
3. Dans une marguerite, faire cuire le brocoli, le chou-fleur et le poivron pendant environ 10 minutes.
4. Dresser le dindon cuit au centre d'un plat allant au four. Disposer les légumes autour de la viande. Couvrir de sauce brune.
5. Parsemer de fromage râpé.
6. Faire gratiner au four à 450°F (230°C).