Recette de Tarte aux pommes et sirop d'érable

Ingrédients

Un fond de croûte de tarte
1 c.à table (15 ml) de beurre
1 tasse (250 ml) de sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) d'eau bouillante
4 c.à soupe (60 ml) de fécule de maïs
4 c.à soupe (60 ml) d'eau froide
Environ 6 à 8 pommes, tranchées en morceaux, sans peau

Étapes

1. Dans un chaudron, porter à ébullition l'eau bouillante, le sirop d'érable et le beurre. Faire bouillir 2 minutes.
2. Dans un petit bol, dissoudre la fécule de maïs avec l'eau froide. Ajouter à la préparation d'étable pour épaissir.
3. Déposer dans la fond de la croûte de tarte les pommes en morceaux et verser le mélange dessus.
4. Cuire au four à 350ºF (180ºC) pendant 30 à 45 minutes.