Recette de Tarte aux poires et au sirop d'érable

Ingrédients

1/2 tasse (110 g) de sucre
3 c.à thé combles (10 g) de farine
1 pincée de sel
1/2 tasse (125 mL) de crème 35 %
1/4 tasse (65 mL) de sirop d'érable
1 boîte (28 oz; 796 mL) de poires coupées en 1/2, égouttées
1 croûte de tarte non cuite

Étapes

1. Déposer les poires bien égouttées dans le fond de la croûte de tarte, le côté arrondi sur le dessus.
2. Mélanger ensemble le reste des ingrédients et verser sur les poires.
3. Cuire au four à 350°F (180°C) sur la grille inférieure du four. Si vous employez une assiette d'aluminium jetable, la déposer sur une tôle à biscuits pour bien dorer le dessous de la tarte. Cuire 40 minutes et plus ou jusqu'à ce que la garniture se tienne bien au centre.
4. Refroidir et déguster lentement.