Recette de Tarte aux fraises et à la rhubarbe facile

Ingrédients

1 tasse (200 g) de fraises, équeutées, coupées
1/4 tasse (environ 1 branche) de rhubarbe, coupée en petits morceaux
2 abaisses de tarte
2 tasses (450 g) de sucre

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Déposer 1 abaisse de tarte dans une assiette en pyrex allant au four. Cuire quelques minutes au four à 350°F (180°C), jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
3. Mélanger une tasse de sucre dans un bol avec les fraises.
4. Mélanger une tasse de sucre dans un autre bol avec la rhubarbe.
5. Piler les fraises.
6. Mélanger les fraises avec la rhubarbe.
7. Faire bouillir 15 minutes à feu moyen dans une casserole sur le poêle.
8. Verser dans la pâte à tarte précuite. Placer l'abaisse de tarte non cuite sur le dessus et sceller à l'aide d'une fourchette.
9. Cuire au four à 335°F (165°C) jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante, soit environ 25 minutes.