Recette de Tarte au gruau et sirop d’érable

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
2/3 tasse (150 g) de sucre
2/3 tasse (170 ml) de sirop d’érable
2/3 tasse (170 ml) de flocons d’avoine (gruau)
2 oeufs
1 c. à thé (5 ml) de vanille
1/2 tasse (125 ml) de pacanes coupées en morceaux
Crème fouettée pour le service (Facultatif)
1 abaisse non cuite

Étapes

1. Dans un bol à l’aide d’un batteur électrique, mélanger le beurre fondu, le sucre, le sirop d’érable et les flocons d’avoine.
2. Ajouter les oeufs et la vanille et bien mélanger.
3. Verser la garniture dans l’abaisse.
4. Parsemer uniformément avec des pacanes.
5. Cuire au four préchauffé à 325 F de 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que la garniture au sirop d’érable ait pris ou que la garniture ait pris ou que la pointe d’un couteau insérée au centre de la tarte en ressorte propre.
6. Au besoin, couvrir le pourtour de la tarte de bandes de papier d’aluminium pour l’empêcher de cuire trop rapidement.
7. Au moment se servir, garnir chaque portion de la tarte d’une cuillère de crème fouettée, si désiré!