Recette de Tablette chocolat et menthe (bisquick)

Ingrédients

Mélange 1:
1/2 tasse (110 g) de beurre
1/4 tasse (55 g) de sucre
1/4 tasse (20 g) de cacao
1 1/2 tasse (environ 260 g) de bisquick

Mélange 2:
1/4 tasse (55 g) de beurre
2 tasses (300 g) de sucre à glacer
1 oeuf
1/4 c.à thé (1,25 ml) d'essence de menthe
Quelque gouttes de colorant vert

Mélange 3:
4 carrés (125 g; 4 oz) de chocolat mi-sucré
1 c.à soupe (15 g) de beurre

Étapes

1. Tapisser de papier ciré un moule à gâteau carré de 9 po (22,5 cm).
2. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
3. Mélange 1 : Battre le beurre et le sucre ensemble. Incorporer le cacao et le bisquick. Etendre dans le moule et cuire de 12 à 15 minutes à 350°F (180°C).
4. Laisser refroidir. Réserver.
5. Mélange 2: Défaire le beurre en crème avec le sucre à glacer, l'oeuf et l'essence de menthe. Ajouter le colorant. Bien mélanger.
6. Etendre sur le gâteau et réfrigérer.
7. Mélange 3: Faire fondre le chocolat avec le beurre et garnir le dessus du gâteau réfroidi.
8. Lorsque le gâteau est ferme, couper en tablettes.