Sucre à la crème à l'érable - Desserts - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

Recette de Sucre à la crème à l'érable

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de sucre d'érable
250 ml (1 tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) de crème 35%
10 ml (2 c. à thé) de beurre
5 ml (1 c. à thé) de vanille

Étapes

Dans un grand chaudron, mettre le sucre, la cassonade et la crème.
Faire cuire sur feu moyen en remuant constamment.
Le sucre sera cuit lorsqu'une goutte du mélange jetée dans de l'eau froide restera molle.
Retirer du feu et ajouter le beurre et l'essence de vanille.
Verser dans un plat légèrement beurré et laisser refroidir.

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