Recette de Shortcake aux fraises

Ingrédients

1 emballage de gâteau des Anges du commerce ou 1 recette gâteau des Anges maison
1 grosse crème à fouetter champêtre (500 ml de crème 35%)
2 casseaux de belles fraises
sucre à glacer
Vanille

Étapes

1. Préparer la recette du gâteau des Anges de votre choix.
2. Mettre dans un moule tubulaire non graissé. Un moule tubulaire est un moule Bundt, c'est-à-dire un moule avec un trou au milieu.
3. Cuire au four à 350°F environ 40 minutes.
4. Renverser pour refroidir.
5. Pendant que le gâteau cuit: Laver les fraises, couper 1 1/2 casseaux en deux, réserver le reste des fraises entières pour le dessus du gâteau.
6. Battre la crème à fouetter avec le sucre à glacer au goût et la vanille.
7. Couper horizontalement le gâteau en trois, alterner: gâteau, crème à fouetter, fraises coupées.
8. Disposer les fraises entières sur l'étage du dessus.