Recette de Salade aux pommes
Ingrédients
1 tasse (250 ml) d'eau
1 tasse (200 g) de sucre granulé ou de cassonade
3/4 tasse (190 ml) de vinaigre
4 grosses pommes
Bâton de cannelle
Clous de girofle
Étapes
- Dans une casserole, chauffer le sucre, l'eau, le vinaigre à feu moyen-vif. Ajouter la cannelle.
- Peler les pommes. Les couper en quartiers. Enlever les coeurs.
- Piquer chaque quartier d'un clou de girofle et les déposer dans le sirop vinaigré.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes soient transparentes.
- Laisser refroidir avant de servir dans un saladier.
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