Recette de Sablés du temps des Fêtes

Ingrédients

1 tasse (250 ml) farine tout-usage
1/3 tasse (85 ml) beurre, mou
1/2 tasse (125 ml) sucre à glacer
1/2 tasse (125 ml) fécule de maïs
2 c.à soupe (30 ml) eau
Cerises au marasquin

Étapes

1. Préchauffer le four à 325°F (165°C).
2. Dans un bol, tamiser la farine. Ajouter le sucre en poudre et la fécule de maïs.
3. Ajouter le beurre mou. Bien mélanger.
4. Ajouter l'eau et mélanger jusqu'à homogénéité.
5. Former de petites boules avec la pâte et placer sur une plaque à biscuits légèrement graissée. Vous pouvez également utiliser du papier parchemin sur votre plaque à biscuits pour éviter que les biscuits collent.
6. Aplatir les boules avec le dos d'une grosse cuillère.
7. Couper les cerises en deux et disposer sur le dessus des biscuits.
8. Cuire au four sur la grille du milieu environ 25 min. Les biscuits sont prêts lorsque les côtés commencent à brunir.