Recette de Pouding du chômeur, micro-ondes et four

Ingrédients

Sauce:
2 tasses (400 g) de cassonade
1 1/2 tasse (375 ml) d'eau bouillante
2 c. à table (30 g) de beurre

Gâteau:
2 à table (30 g) de beurre
1 tasse (225 g) de sucre
1 oeuf
1 1/2 tasse (172 g) de farine
1/2 tasse (35 g) de noix de coco, râpée
1 tasse (125 ml) de lait
1 c. à table (15 g) de poudre à pâte

Étapes

1. Sauce: Mélanger les ingrédients dans un bol et faire bouillir 5 minutes au micro-ondes. Mettre de côté.
2. Gâteau: Bien mélanger le beurre, le sucre et l'oeuf. Ajouter la poudre à pâte à la farine et verser dans le premier mélange en alternant avec le lait.
3. Bien mélanger et ajouter la noix de coco. Mélanger de nouveau.
4. Versez la sauce dans un moule pour le four à 350 F. et recouvrir la sauce avec le mélange du gâteau. Placer au four.