Recette de Pouding chômeur (micro-ondes)

Ingrédients

Pâte:
3/4 tasse (170 g) de sucre
1/2 tasse (110 g) de margarine
2 oeufs
1 tasse (175 g) de farine tout-usage
1/2 c.à thé (2,5 g) de sel
2 c.à thé (6 g) de poudre à pâte
1/2 tasse (125 mL) de lait
1/2 c.à thé (2,5 mL) de vanille

Sauce:
2 tasses (400 g) de cassonade
1 1/2 tasse (375 mL) d'eau
4 c.à thé (20 g) de margarine
1/4 tasse (65 mL) de sirop d'érable (facultatif)

Étapes

1. Pâte : Dans un bol, mélanger ensemble le sucre et la margarine.
2. Ajouter les oeufs. Bien battre.
3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs de la pâte.
4. Dans un troisième bol, mélanger ensemble le lait et la vanille.
5. Incorporer les ingrédients secs au mélange d'oeufs en alternant avec le mélange lait-vanille.
6. Verser la pâte dans plat profond en pyrex de 9 pouces (22,5 cm). Réserver.
7. Sauce : Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger ensemble les ingrédients de la sauce. Chauffer 3 minutes à puissance maximale.
8. Verser chaud sur la pâte et cuire le tout au micro-ondes de 10 à 12 minutes, à puissance 7. Si votre micro-ondes ne tourne pas automatique, tourner le plat 1 ou 2 fois pendant la cuisson.
9. Ajouter 1 ou 2 minutes de cuisson au besoin si la pâte ne semble pas tout à faite cuite au centre.