Recette de Pouding au café

Ingrédients

1er mélange:
1 tasse (115 g) de farine
2 c. à thé (30 g) de poudre à pâte
1 c. à thé (5 g) de sel
3/4 tasse (170 g) de sucre blanc
2 c. à table (16 g) cacao
1/2 tasse (125 ml) de lait
2 c. à table (30 g) de beurre ou margarine
1 c. à table (15 ml) de vanille
1 oeuf

2ème mélange:
2 1/2 c. à table (20 g) de cacao
3/4 tasse (150 g) de cassonade

3ème mélange:
2 c. à table (30 ml) de café
1 1/2 tasse (375 ml) d'eau bouillante

Étapes

1. Mélanger les ingrédients du 1er mélange jusqu'à consistance lisse. Verser dans un moule carré graissé.
2. Mélanger les ingrédients du 2ème mélange et saupoudrer sur la pâte du 1er mélange.
3. Mélanger les ingrédients du 3ème mélange et verser sur le tout.
4. Cuire à 350°F environ 40 minutes.