Poires au pastis - Desserts - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

2 poires, en conserve
2 c.à soupe (30 ml) beurre
2 c.à soupe (30 ml) sucre
1 c.à soupe (15 ml) pastis
1 feuille de menthe

Fondre le beurre dans la poêle. Attendre pour une léger coloration.
Ajouter le sucre.
Ajouter le jus de la conserve de poires, juste assez pour couvrir entièrement le fond de la poêle. Chauffer jusqu'à ce que le sirop épaississe un peu.
Ajouter les poires et les retourner 1 ou 2 fois. Il faut mettre 2 demies de poire par personne.
Ajouter le pastis et faire flamber.
Mettre dans une assiette et décorer de feuilles de menthe.

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