Recette de Pain aux bananes

Ingrédients

2 tasses (350 g) de farine à pâtisserie
1/2 c.à thé (2 g) de sel
1 c.à thé (5 g) de poudre à pâte
1/2 c.à thé (2 g) de bicarbonate de soude
1/3 tasse (85 ml) de graisse (beurre, margarine ou Crisco)
2/3 tasse (150 g) de sucre
2 oeufs
2 c.à table (30 ml) de lait sûr (ajouter quelques gouttes de vinaigre pour faire sûrir le lait)
1 tasse (250 ml; environ 3) de bananes

Étapes

1. Dans le robot, défaire la graisse en crème.
   
2. Ajouter le sucre et les oeufs.
   
3. Incorporer les ingrédients secs graduellement (farine, poudre à pâte, sel et soda).
   
4. Ajouter le lait et les bananes.
   
5. Bien mélanger, mettre dans un moule graissé et faire cuire au four entre 325°F et 350°F environ 1 heure. Le pain est cuit lorsqu'on y insère un cure-dent et qu'il en ressort propre.