Recette de Muffins santé vite fait

Ingrédients

1 tasse (115 g) de farine (de blé de préférence)
2 c. à thé (10 g) de levure chimique
2 c. à table (30 g) de sucre
1 tasse (250 ml) de lait
1/4 tasse (60 ml) de beurre fondu ou d'huile de maïs
1 oeuf
1 3/4 tasse (440 ml) de céréales de type granola
1/2 tasse (125 ml) de raisins secs

Étapes

1. Mélanger les ingrédients secs.
2. Ajouter le lait, le beurre et l'oeuf.
3. Ajouter les céréales granola et les raisins secs.
4. Verser dans les moules à muffins graissés.
5. Mettre au four à 400°F (200°C) environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre d’un muffin en ressorte propre et que le dessus soit bien doré.