Recette de Mousse aux framboises (facile)

Ingrédients

2 tasses (500 ml) framboises, fraîches ou surgelées
2 paquets (85 g chacun) de poudre pour gelée aux framboises, de marque Jell-o
2 tasses (500 ml) crème fouettée

Étapes

1. Cuire les framboises dans un casserole à feu moyen-fort jusqu'à début d'ébullition. Si les framboises ne sont pas toutes défaites, c'est bien; il y aura des morceaux de framboises dans votre mousse. Pour les framboises congelées, pas nécessaire de les décongeler avant.
2. Ajouter les 2 boîtes de Jell-O et mélanger jusqu'à ce que la poudre soit dissoute.
3. Retirer du feu et placer le mélange au congélateur pour le faire refroidir un peu.
4. Fouetter la crème à fouetter, sans ajouter de sucre, jusqu'à l'obtention d'une texture solide.
5. Incorporer le mélange de framboises à la crème fouettée. Bien mélanger sinon vous aurez une mousse marbrée.
6. Réfrigérer pour la nuit.