Recette de Mousse à la crème de menthe
Ingrédients
6 jaunes d'oeufs
1/2 tasse (100 g) de sucre granulé
1 tasse (250 ml) de crème fouettée
2 oz (65 ml) de crème de menthe (alcool)
Beaucoup de glace concassée
Étapes
- Battre ensemble les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène de couleur jaune pâle.
- Ajouter la crème fouettée et la crème de menthe.
- Placer ce bol dans un bol plus grand dans lequel vous aurez placé de la glace.
- Fouetter jusqu'à l'obtention d'une mousse.
- Réfrigérer pendant environ 4 heures dans des portions individuelles.
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