Recette de Mélange de noix et de maïs soufflé

Ingrédients

10 tasses (2,5 L) de maïs soufflé
1 tasse (250 ml) de noix mélangées, rôties à sec et peu salées
1/4 tasse (65 ml) de miel
2 c. à table (30 ml) de jus d'orange
2 c. à table (30 g) de beurre
1 c. à thé (5 ml) de zeste d'orange râpé
1/4 c. à thé (1 g) de cannelle ou de muscade

Étapes

1. Chauffer le four à 350°F. Déposer le maïs soufflé et les noix dans un plat allant au four.
2. Dans une petite casserole, mélanger le miel, le jus d'orange, le beurre, le zeste d'orange et la cannelle.
3. Faire prendre l'ébullition à feu moyen. Asperger aussitôt le maïs et les noix avec ce sirop. Bien remuer. Enfourner et faire cuire 15 minutes en remuant deux fois.
4. Étaler la préparation sur une grande feuille de papier d'aluminium et laisser refroidir complètement.
5. Se garde très bien dans un bocal fermé hermétiquement.