Recette de Marmelade de citrouille aux agrumes
Ingrédients
2 lbs (1 kg) de citrouilles, pelées et coupées en dés minuscules
2 lbs (1 kg) de sucre
1 pamplemousse, coupé en petits dés
1 orange, coupée en petits dés
Étapes
- Faire fondre le sucre avec la citrouille dans une casserole à couvert.
- Découvrir; écumer si nécessaire.
- Ajouter les dés de pamplemousse et d'orange; laisser réduire jusqu'à consistance de confiture.
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