Leche frita - Desserts - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

1 litre (4 tasses) de lait
200 g. (environ 1 tasse) de sucre
80 g. (environ 1/4 lbs) de fécule de maïs (maïzena)
Un bâton de cannelle

Cuire le tout jusqu'à épaississement.
Verser ensuite dans un récipient et mettre au réfrigérateur.
Lorsque le mélange a refroidi et épaissi, couper en rectangles, passer dans un peu d'oeufs et de farine et frire.
Saupoudrer de sucre et servir.

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