Recette de Gâteau froid aux ananas

Ingrédients

1/2 lb (225 g) biscuits, de marque Social Thé
1/2 tasse (125 ml) margarine
1 1/2 tasse (375 ml) sucre à glacer
2 tasses (500 ml) crème 35%
1 conserve (10 oz, 284 ml) d'ananas broyés, égouttés
1 oeuf
Cerises au marasquin, au goût

Étapes

1. Graisser un moule carré de 8 po (20 cm).
2. Émietter les biscuits grossièrement. Déposer dans le moule.
3. Dans un bol, mélanger la margarine, l'oeuf et le sucre à glacer jusqu'à consistance homogène. Déposer sur les biscuits.
4. Battre la crème 35%. Ajouter les ananas. Verser dans le moule.
5. Déposer les cerises au marasquin et quelques miettes de biscuits pour décorer.
6. Réfrigérer pendant 24 heures avant de servir.