Recette de Gâteau froid à l'ananas

Ingrédients

1 gâteau éponge (environ 300 g)
1 chopine (2 tasses ou 500 ml) de crème 35%
1 boîte (environ 398 ml) d'ananas broyés
1 boîte (environ 85 g) de Jell-o au citron
1 tasse (250 ml) d'eau bouillante

Étapes

1. Déchiqueter le gâteau et le placer dans un grand bol.
2. Dans un autre bol, fouetter la crème et la mettre de côté au frigo.
3. Dans un autre bol, ébouillanter le Jell-o et ajouter les ananas broyés avec le jus et mettre au frigo jusqu'à ce que ça commence à prendre.
4. Ensuite mélanger avec la crème et verser presque au complet sur le gâteau et bien mélanger. Verser le peu qui reste sur le dessus.
5. Placer au frigo de 24 à 48 heures.