Gâteau des anges facile - Desserts - MBouffe, des recettes de cuisine grauites!!

6 oeufs, séparés
1 tasse (225 g) de sucre
1 tasse (115 g) de farine à pâtisserie (Brodie XXX)

Préchauffer le four à 325°F (165°C).
Monter les blancs en neige ferme. Réserver.
Brasser les jaunes avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, de couleur jaune pâle.
Incorporer les blancs montés en neige au mélange des jaunes. Ajouter la farine en pliant.
Graisser et enfariner un moule allant au four.
Cuire à 325°F (165°C) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte sec.

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