Recette de Gâteau cacao et bananes facile

Ingrédients

1 1/2 tasse (260 g) de farine tout usage
1 tasse (225 g) de sucre
1/4 tasse (50 g) de poudre de cacao Cacao Fry's
1 c.à thé (5 g) de bicarbonate de soude
1/2 c.à thé (2,5 g) de sel
3/4 tasse (190 mL) de lait
1/2 tasse (environ 2) de bananes mûres, écrasées
1/3 tasse (75 mL) d'huile végétale
1 c.à soupe (15 mL) de jus de citron
1 c.à thé (5 mL) d'essence de vanille

Glacage cacao et bananes:
2 c.à soupe (30 g) de beurre
1/4 tasse (50 g) de poudre de cacao Cacao Fry's
1/4 c.à thé (1 mL) d'essence de vanille
1 1/2 tasse (225 g) de sucre a glacer
2 c.à soupe (1/2 banane) de banane mûre, écrasée
1 c.à soupe (15 mL) de lait

Étapes

1. Mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel.
2. Faire un puits au centre des ingrédients secs.
3. Ajouter le lait, les bananes, l'huile, le jus de citron et la vanille.
4. Battre à l'aide d'une fourchette jusqu'à onctuosité, soit environ 2 minutes.
5. Verser dans un moule carré de 8 pouces (2 L), graissé.
6. Cuire au four à 350°F (180°C).
7. Laissr refroidir complètement avant d'appliquer le glaçage.
8. Glacage: fondre le beurre dans un bain-marie ou au four micro-ondes. Incorporer la poudre de cacao et la vanille. Ajouter en alternance le sucre à glacer, la banane et le lait. Remuer jusqu'à onctuosité. Appliquer sur le gâteau refroidi.