Recette de Gâteau blanc

Ingrédients

2 1/3 tasse (583 ml) farine tout-usage
3 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
1 c.à thé (5 ml) sel
2/3 tasse (170 ml) shortening végétal
1 3/4 tasse (440 ml) sucre
3 oeufs
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
1 1/4 tasse (315 ml) lait

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Tamiser la farine et mélanger à la poudre à pâte et au sel.
3. Incorporer graduellement le sucre.
4. Ajouter les oeufs, le shortening et l'essence de vanille.
5. Battre jusqu'à consistance légère et duveteuse.
6. Incorporer les ingrédients secs au mélange crémé en alternant avec le lait.
7. Cuire de 35 à 40 min dans un moule de 9x13 po (3 L).