Recette de Gâteau blanc à la Viviane

Ingrédients

2 tasses (500 ml) farine tout-usage
3 c.à thé (5 ml) poudre à pâte
1 pincée sel
1/2 tasse (125 ml) beurre, mou
1 tasse (250 ml) sucre
2 oeufs
1 tasse (250 ml) lait
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille

Étapes

1. Préchauffer le four à 375°F (190°C).
2. Ramollir le beurre dans un bol, avec le sucre.
3. Ajouter les oeufs et l'essence de vanille. Battre.
4. Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel et le lait. Mélanger.
5. Verser dans un moule à pain de 9x5 po (22x12 cm) graissé.
6. Cuire au four à 375°F (190°C) pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.