Recette de Gâteau avec un oeuf

Ingrédients

1/3 tasse (85 ml) huile végétale
1 oeuf
2/3 tasse (170 ml) sucre
1 1/2 tasse (375 ml) farine tout-usage
2 c.à thé (10 ml) sel
2/3 tasse (170 ml) lait
1 c.à thé (5 ml) essence de vanille
1/2 citron
2 c.à thé (10 ml) poudre à pâte

Étapes

1. Chauffer le four à 350°F (180°C).
2. Huiler et enfariner un moule à gâteau de 8 po (20 cm).
3. Mettre l'huile, l'oeuf, le sucre, la vanille et le jus du citron dans un bol et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit uniforme.
4. Tamiser ensemble la farine, le sel et la poudre à pâte et ajouter au premier mélange avec le lait. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
5. Mettre la pâte dans le moule et cuire au four de 25 à 30 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte sec.