Recette de Gâteau aux graines de pavot

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de graines de pavot
3/4 tasse (375 ml) de lait
3/4 tasse (168 g) de beurre ou margarine
3 oeufs
1 1/4 tasse (280 g) de sucre
1 c.à thé (5 ml) de vanille
2 c.à table (16 g) de poudre à pâte
2 tasses (230 g) de farine

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Mélanger ensemble les graines de pavot et le lait. Laisser macérer pendant 20 minutes.
3. Dans un bol à part, mélanger la farine et la poudre à pâte.
4. Dans un autre bol, défaire le beurre ou margarine en crème. Ajouter le sucre, les oeufs un a la fois, la vanille.
5. Ajouter au mélange de beurre ou margarine la farine et les graines de pavot en alternant. Toujours finir par les ingrédients secs.
6. Graisser un moule et cuire au four à 350°F (180°C) pendant 1h15 ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.
7. Saupoudrer du sucre en poudre sur le gateau lorsque refroidi