Recette de Gâteau au café sans cuisson

Ingrédients

1 boîte (2 lbs; 900 gr) de biscuits secs Petit Beurre
1 grosse tasse (200 mL) de café très fort

Crème :
1 sac (2 lbs; 900 gr) de sucre à glacer
1/2 tasse (125 gr) de graisse Crisco
2 oeufs
2 à 3 c.à soupe (16 à 24 gr) de cacao
2 à 3 c.à soupe (30 à 45 mL) de lait

Glaçage :
1 lbs (450 g) de sucre à glaçer
1 c.à soupe (15 g) de graisse
Un peu de lait
1 c.à thé (5 mL) d'essence de vanille

Étapes

1. Mélanger ensemble tous les ingrédients de la crème sauf le lait. Ajouter le lait et brasser au malaxeur. Réserver.
2. Tremper les biscuits un à la fois dans le café très fort et les déposer en rangée dans le fond d'une assiette à gâteau rectangulaire d'environ 9x12 pouces (22x30 cm).
3. Verser une rangée de crème.
4. Alterner ainsi entre une rangée de biscuits trempés dans le café et une rangée de crème. Terminer avec le reste de la crème.
5. Mélange ensemble tous les ingrédients du glaçage et verser sur le gâteau et autour.
6. Conserver au réfrigérateur avant de servir.